École hôtelière
Ferrandi

Pour cette école hôtelière, chaque détail a été parachevé. Le bardage d’aluminium, dont les plis verticaux jouent avec la lumière et les reflets, a été calepiné au millimètre pour un mariage parfait avec les ouvertures placées au nu extérieur.

Le projet s’organise selon une figure géométrique presque circulaire qui s’enroule autour d’un patio.

Le rez-de-chaussée, constitué d’un socle de béton sombre parfaitement rigoureux, s’ouvre sur la cour de récréation par un système de poteaux de béton. Leur forme en V apporte une image de légèreté au bâtiment.

Aujourd’hui, l’école marque symboliquement l’entrée de Saint-Gratien. Sa silhouette est connue et reconnue par les habitants comme un signal de leur ville. Le batîment est doublement labellisé : BBC (bâtiment basse consommation) et HQE (haute qualité environnementale). Une partie est même ouverte au public qui peut ainsi apprécier les propositions des élèves dans le restaurant et la brasserie d’application. Bon appétit !